Salade de pois chiches

Ingrédients

• 540 mL pois chiches
• 30 mL huile d'olive
• 1/2 tasse vinaigre de vin blanc
• 5 mL sucre
• 2 échalotes
• 1/2 piment rouge en dés
• 1/2 piment vert en dés
• 5 mL persil séché
• 1 gousse d'ail
• sel et poivre