- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Macération 30 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire les penne rigate 10 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les égoutter et les laisser refroidir.
Étape 2
Pendant ce temps, laver et couper en dés les tomates.
Étape 3
Hacher les oignons. Peler et couper en cubes les avocats et les arroser du jus de citron vert.
Étape 4
Dans un saladier, mettre les avocats, les tomates, les oignons, l'huile d'olive, le tabasco et les pâtes.
Étape 5
Mettre au frais la salade pendant une demi-heure.
Étape 6
Au besoin, ajuster l'assaisonnement avec huile, citron vert, sel et poivre.
Note(s) de l'auteur :
On peut faire cette salade avec des boucles.
