Salade de chou rouge

Ingrédients

Salade :

• 1 1/2 tasse chou râpé ou haché finement
• 1/2 pomme avec la pelure coupée finement
• 1 carotte râpée (1/4 de tasse)
• 1 échalote hachée finement
• 1 cuillère à table persil frais haché

Sauce :

• 2 cuillères à table mayonnaise
• 2 cuillères à table huile d'olive
• 1/2 cuillère à thé sirop d'érable
• 1 cuillère à table vinaigre de cidre de pomme
• 1/4 cuillère à thé ail broyé
• sel et poivre