Salade de brocoli et féta

4 brocolis
6 oignons verts (échalotes)
1/2 tasse graine de tournesol non salées
1/4 tasse raisins secs (ou autres fruits séchés au goût, canneberges, abricots...)
1 tasse fromage feta émietté

Couper les fleurons de brocolis et les mettre dans un bol avec les blancs d'oignon verts, les graines de tournesol, les fruits séchés et le feta.

Dans un grand bol à part, bien mélanger ensemble le yogourt et la mayonnaise.

Sans mélanger ajouter le sucre, et verser le jus de citron dessus pour le dissoudre.

Bien mélanger les ingrédients et ajouter du poivre au goût.

Finalement, incorporer la vinaigrette au mélange de légumes et laisser reposer au moins une vingtaine de minute au réfrigérateur.

Attention de ne pas laver les brocolis; N'utiliser que la partie blanche des échalotes pour cette recette.