- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Pour monter la mayonnaise, battre les jaunes d'oeufs à la mixette environ 2 minutes.
Étape 2
Quand la mayonnaise est montée, ajouter le jus de citron et le vinaigre en brassant continuellement à la mixette, très lentement pour la blanchir.
Étape 3
Ajouter les ingrédients secs préalablement préparés.
Note(s) de l'auteur :
La recette se garde au réfrigérateur environ 2 semaines.
