- Préparation 99 minutes
- Cuisson 210 minutes
- Total 309 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire sauter les lardons 2 minutes. Ajouter; fond, bouillons, oignon, carotte, épices etc. Placer le roti dans son jus.
Étape 2
Placer au four, couvert à 300 °F pendant 2 heures 30.
Étape 3
Découvrir pour la dernière demi-heure.
Étape 4
Servir avec des carottes au beurre et petites patates rissolées (avec ail et oignons).
