- Préparation 15 minutes
- Cuisson 300 minutes
- Total 315 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle en fonte.
Étape 2
Insérer les morceaux d'ail un peu partout dans le rôti.
Étape 3
Badigeonner le rôti de moutarde et poivrer.
Étape 4
Saisir le rôti de tous côtés, ainsi que les bouts. Mettre dans la mijoteuse.
Étape 5
Dans la poêle, ajouter les oignons, cuire un peu et déglacer avec 1/4 tasse de bouillon; bien frotter le poêlon avec une cuillère de bois.
Étape 6
Mettre les pommes de terre autour du rôti et ajouter les oignons et le reste du bouillon sur le tout.
Étape 7
Cuire à base température pendant 5 heures.
Étape 8
Déguster!
