Riz frit au poulet et aux légumes

Ingrédients

• 2 cuillères à table huile d'olive
• 2 oignons verts hachés
• 1/2 tasse poireau
• 1/2 piment vert en cubes
• 1/2 piment rouge en cubes
• 1 branche de céleri
• 1/2 tasse carotte coupées en deux sur la longueur puis tranchées
• 1 tasse chou-fleur coupé en morceaux
• 1 tasse brocoli coupé en morceaux
• 1 tasse champignon blancs, coupés en quatre
• 1 tasse poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
• 2 1/2 tasses riz cuit
• sel et poivre
• 1/2 cuillère à thé fines herbes
• 1 cuillère à thé persil
• 1 cuillère à thé ciboulette
• 1 cuillère à thé bouillon concentré liquide au boeuf
• 2 cuillères à thé sauce soya