- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire chauffer l'huile végétale dans un presto.
Étape 2
Ajoutez à l'huile chaude les piments, les oignons et l'ail et faire revenir 2 minutes en remuant constament.
Étape 3
Ajoutez les épices.
Étape 4
Ajoutez la canne d'haricot noir en entier avec le jus et ajoutez 1/2 canne d'eau.
Étape 5
Portez le tout à ébullition et ajoutez le riz.
Étape 6
Fermez le couvercle du presto hermétiquement et cuire 10 min. À partir du moment ou le presto fait du bruit.
Étape 7
Bien mélangez et dégustez en accompagnement.
Note(s) de l'auteur :
Cette recette est tipique de Cuba.
