- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre les lanières de poulet dans la fécule de maïs et les faire revenir dans une poêle avec du beurre et de l'huile d'olive. Réserver.
Étape 2
Faire revenir tous les légumes dans la même poêle. Ajouter la gousse d'ail écrasée et 2 à 3 cuillères de pâte de curry. Déglacer avec le bouillon de poulet, puis rajouter le poulet. Laisser mijoter 5 minutes.
Étape 3
Ajouter le lait de coco et pour épaissir la sauce, rajouter de la fécule de maïs. Assaisonner au goût. Servir sur du riz.
Note(s) de l'auteur :
Ce qu'il y a de merveilleux avec cette recette, c'est que vous pouvez lui ajouter les légumes que vous voulez.
