Repas rapide de nouilles aux oeufs, viande hachée et légumes

Ingrédients

• 1 paquet (environ 900 g) nouille aux oeufs
• 1 1/2 tasse brocoli en bouquets
• 1 poivron (couleur au goût) coupé en dés
• 1 oignon coupé en dés
• 1 poireau coupé en petits morceaux (facultatif)
• 1 gousse d'ail hachée (facultatif)
• 1/4 tasse à 1/3 sauce soya
• 1 cuillère à table curry
• poivre
• 1 cuillère à thé soupe à l'oignon déshydratée (facultatif)
• huile végétale
• 500 g viandes hachées (boeuf ou porc)