- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Terminator
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et y ajouter l'oignon et le porc. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement brunâtre. Saler et poivrer.
Étape 2
Ajouter l'eau et les pommes de terre, puis amener à ébullition pour 15 minutes (ne pas jeter l'eau, c'est ce qui fait le jus du ragoût).
Étape 3
Ajouter la sauce et la mélasse et laisser mijoter 10 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Servir dans un bol avec du pain baguette. Ce plat, sans prétention, me vient de ma grand-mère et c'est un pur délice.
