Poulet à la sauce aigre-douce

Ingrédients

Poulet :

• 1 1/4 lb poulet
• 2 rondelles d'ananas dans le sirop
• 1 poivron au choix

Sauce :

• 2 1/2 cuillères à table huile
• 1 1/2 cuillère à table vinaigre blanc
• 1 cuillère à table sucre
• 2 cuillères à table concentré de tomates
• 2 cuillères à table jus d'orange
• 1 cuillère à table farine tout usage