- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Dans un chaudron sur feu moyen, combinez le riz, le lait, la crème, la cannelle et la cassonade en remuant fréquemment, environ 5 minutes. Ne pas faire bouillir le mélange.
ÉTAPE 2
Réduire à feu doux et couvrir, pendant environ 40 minutes, jusqu’à épaississement, en mélangeant occasionnellement. Incorporer les raisins secs.
ÉTAPE 3
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes ou plus jusqu’à ce que le riz soit tendre. Incorporer la vanille. Retirer du feu et mettre dans des coupes de service. Servir chaud ou froid.
