- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Porter à ébullition l'eau et le sel. Incorporer le riz, couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 5 min.
Étape 2
Mélanger le lait avec le jaune d'oeuf et incorporer au riz. Ajouter le sucre, les raisins secs, la cannelle, la muscade et le beurre. Bien mélanger.
Étape 3
Porter à ébullition en remuant constamment. Couvrir et retirer du feu. Remuer avant de servir.
Note(s) de l'auteur :
Se mange chaud ou froid. Bon appétit.
