- Préparation 20 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 110 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire le tout environ 1h30 ou jusqu'à tendreté.
Étape 2
Laisser refroidir un peu.
Étape 3
Assaisonner au besoin de sel et poivre.
Étape 4
Passer le tout au mélangeur.
Étape 5
Congeler dans les pots hermétiques ou mettre dans les pots chauds stérilisés.
Étape 6
Pour la mise en conserve, fermer les pots et stériliser à l'autoclave 15 minutes.
