- Préparation 20 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
À feu moyen, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y faire revenir l'oignon quelques minutes.
Étape 2
Ajouter le gingembre et les noix de macadamia hachées, puis faire dorer.
Étape 3
Ajouter la pomme et la citrouille, puis faire revenir 5 minutes.
Étape 4
Ajouter le bouillon de poulet. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que ce la citrouille soit cuite, environ 20 minutes.
Étape 5
Passer au mélangeur.
Étape 6
Servir dans des bols et décorer d'une cuillerée de yogourt ainsi que de quelques noix de macadamia.
