Poitrines de poulet en sauce rosée

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 65 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Arômes

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Dans un plat allant au four (style Le Creuset), faire dorer le poulet à feu moyen-fort dans l'huile.

Étape 2

Mélanger le reste des ingrédients à l'exception des rondelles d'oignon et le fromage. Verser sur le poulet.

Étape 3

Déposer les rondelles d'oignon sur le poulet et saupoudrer le tout du fromage.

Étape 4

Ajouter du poivre fraîchement moulu au goût.

Étape 5

Cuire au four à 350 °F durant 30 minutes à découvert. Continuer la cuisson 15 minutes à couvert.

Note(s) de l'auteur :

Servir avec du riz. J'ai utilisé un mélange de fromage parmesan et Romano déjà râpé de marque Black Diamond.

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