Pizza blanche

Pizza blanche Photographe : Bruno Petrozza Auteur : Mélanie Marchand

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Mélange de champignons:

Préparation

1- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

2- Dans un bol, mélanger la ricotta, le pesto et l’huile. Saler et poivrer. Réserver.

3- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients du mélange
de champignons. Réserver.

4- Étendre le mélange de ricotta sur la pâte à pizza. Garnir du mélange de champignons et du jambon.

5- Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait une belle coloration.

6- À la sortie du four, ajouter les tranches de brie. Servir.

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