- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Métro
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une poêle, faire fondre le beurre ou chauffer l'huile. Ajouter les oignons et le céleri, puis faire cuire en brassant pendant 2 minutes.
Étape 2
Ajouter le steak haché, l'ail, le sel, le poivre et le sel d'oignon et cuire au moins 5 minutes en brassant.
Étape 3
Ajouter les tomates et brasser 1 minute. Ajouter la boîte de jus de légumes et le riz cuit et brasser. Retirer du feu et ajouter le fromage, le basilic frais et brasser.
Étape 4
Préchauffer le four à 350 °F. Couper les piments sur le sens de la longueur et enlever les graines et l'intérieur. Y ajouter la farce.
Étape 5
Mettre dans un plat peu profond qui peut aller au four et y ajouter 2/3 tasse d'eau. Recouvrir de papier d'aluminium et mettre au four pendant 30 minutes. Si désiré, ajouter un peu de fromage râpé sur les piments à la toute fin et faire gratiner.
Note(s) de l'auteur :
Souvent les piments sont coupés dans l'autre sens mais je les trouve plus faciles à gratiner et déguster ainsi. Ce plat peut être servi avec une salade.
