Pennine sauce Romanoff

Ingrédients

• 2 cuillères à table d' huile végétale
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 oignon haché
• 1 boîte de conserve (796 ml) tomates en dés en dés, aux fines herbes
• 1 boîte de conserve (284 ml) soupe aux tomates
• 1 boîte de conserve (156 ml) jus de légumes
• 1/2 tasse crème 35%
• 1 cuillère à thé sucre
• 1 cuillère à thé thym séché
• sel au goût
• poivre au goût
• 5 cuillères à table vodka au goût
• pennine au goût