- Préparation 35 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bain-marie, faire fondre le beurre. Incorporer les 2 jaunes d'oeufs, la crème, l'eau ainsi que la fécule de maïs. Faire bouillir et épaissir.
Étape 2
Mettre la sauce de côté. Faire cuire les pâtes.
Étape 3
Égoutter les pâtes. Les mettre dans une casserole, avec la sauce et les fruits de mer. Ajouter de l'huile d'olive si désiré.
Étape 4
Une fois les fruits de mer cuits, retirer le tout et déposer dans des assiettes.
Note(s) de l'auteur :
Servir accompagné d'une salade.
