Pain doré avec crème à l'érable et au mascarpone

Battre les oeufs, le lait ou la crème, le sucre et la vanille dans un bol peu profond.

Trempez les tranches de pain dans le mélange et passer au poêlon dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Saupoudrer légèrement de cannelle.

Mélanger le mascarpone et le sirop d'érable.

Servir le pain doré garni de crème à l'érable et mascarpone et de fruits des champs.