Pain de viande de Maman

Ingrédients

Pain de viande :

• 1 lb boeuf haché
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 1 oeuf battu
• 1 petit oignon haché
• 1/4 tasse chapelure italienne
• 1/2 cuillère à thé herbes salées (facultatif)

Sauce :

• 540 mL jus de tomate
• 1/3 tasse lait
• 1/4 cuillère à thé bicarbonate de soude
• 1 cuillère à table fécule de maïs
• 1/2 cuillère à thé herbes salées (facultatif)