- Préparation 30 minutes
- Cuisson 75 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Rosemonde Mallet
Ingrédients
Pain de viande :
Sauce :
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Bien mélanger les 8 premiers ingrédients et les mettre dans un moule à pain.
Étape 3
Préparer la sauce et badigeonner le dessus du pain de viande. Ne pas couvrir.
Étape 4
Faire cuire à 350 °F environ 1h15.
Étape 5
Pour un dessus un peu croustillant, augmenter la température à 450 °F pour les 15 dernières minutes. Le pain de viande restera tendre.
Note(s) de l'auteur :
J'ai concocté cette recette à partir de 2 recettes dont une était une recette de pain de viande pour le BBQ.
