Pain de viande à l'ancienne

Ingrédients

• 1 lb viande hachée
• 1 oignon émincé
• 1 tasse farine d'avoine ou chapelure
• 1/3 tasse riz basmati
• 1/3 tasse carotte hachée
• 1 oeuf
• 1 cuillère à table sauce Worcestershire
• 1/4 tasse Ketchup
• 1 cuillère à thé fines herbes ou au goût
• 2 gousses d'ail ou au goût
• 1 cuillère à thé poivre ou au goût
• 1/3 tasse fromage cheddar coupé en cubes
• 1 tasse sauce chili (style Heinz)
• 1/3 tasse miel
• 1 sachet soupe à l'oignon
• 8 tranches bacon