- Préparation 20 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 110 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Pierre Mercier
Ingrédients
Pain de viande :
Sauce :
Préparation
Étape 1
Mélanger le tout et former un pain.
Étape 2
Cuire 1 heure à 375 °F et enlever le gras.
Étape 3
Mélanger les ingrédients pour la sauce.
Étape 4
Une fois que le pain de viande aura cuit pendant 1 heure, napper le pain de viande avec la sauce.
Étape 5
Baisser le four à 300 °F.
Étape 6
Faire cuire encore 30 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Ce pain de viande est tout aussi bon chaud que froid.
