Pain de poisson et sauce créole

Ingrédients

• 1 boîte ou 2 tasses saumon (ou autre poisson)
• 1 cuillère à table jus de citron
• 1/4 tasse beurre
• 1/4 tasse farine
• 1 tasse lait
• 1/2 tasse chapelure fine
• 1/2 tasse céleri haché fin
• 1 cuillère à table persil
• oignon
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1 pincée poivre
• 1/4 tasse beurre
• oignon haché
• 1 gousse d'ail
• 1/2 tasse piment
• 1 boîte tomate concassées
• 1 cuillère à thé sel