9 déc. 2007

Pain au saumon et aux oeufs

Par marhyka

Déchiqueter le saumon en gros morceaux et le placer dans une casserole.

Couper les oeufs en morceaux et les mélanger au saumon.

Mélanger le vinaigre, moutarde et bouillon de saumon.

Ajouter la chapelure de biscuits soda afin d'absorber le bouillon.

Mélanger à la préparation de saumon.

Bien fouler la préparation dans une casserole allant au four.

Faire quelques incisions et y ajouter quelques noisettes de beurre.

Cuire au four 400 °F environ 45 à 60 minutes.

Servir avec pommes de terre, légumes ou salade.

J'utilise les biscuits breton au blé au lieu de biscuits soda, c'est meilleur pour la santé Je sers le tout avec une salade maison.