- Préparation 15 minutes
- Cuisson 420 minutes
- Total 435 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Juchibou
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper le porc et l'oignon en tranches, puis placer au fond de la mijoteuse. Ajouter la graisse. Installer les poitrines d'oie dessus.
Étape 2
Mélanger le bouillon de poulet avec les épices dans un contenant à part, puis verser sur les oies. Arroser de sirop d'érable.
Étape 3
Cuire 6 à 8 heures à basse température à la mijoteuse.
Note(s) de l'auteur :
J'utilise des poitrines qui ne sont pas décongelées. Elles deviennent très tendres. J'accompagne de légumes et d'une sauce demi-glace à laquelle j'ajoute aussi du sirop d'érable et autres assaisonnements pour le gibier.
