Nouilles au boeuf haché

Cuire les nouilles selon le mode d'emploi et égoutter. Mélanger avec une c. à soupe d'huile d'olive et mettre de côté.

Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile et cuire le boeuf haché avec l'oignon, l'ail, le piment et les épices.

Saupoudrer la farine sur la préparation et bien mélanger.

Mélanger le vinaigre au bouillon de boeuf et ajouter à la préparation.

Goûter et assaisonner le tout si nécessaire.

Laisser cuire en mélangeant jusqu'à épaississement.

Servir la préparation de viande sur les nouilles avec du fromage parmesan.

Cette recette peut être faite avec d'autres sortes de viandes hachées.