Muffins santé au son

Ingrédients

Mélange à muffins :

• 1 1/2 tasse son d'avoine
• 1 tasse farine
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/3 tasse sucre
• 15 mL poudre à pâte
• 1 oeuf
• 1/3 tasse huile d'olive
• 1 tasse lait

Variation garniture à ajouter :

• 1 tasse carotte rapés
• 1 tasse ananas broyé en conserve
• 1/2 tasse noix de Grenoble
• 1 tasse courgette au choix
• 1 tasse canneberges séchées
• 1/2 tasse poudre d'amande
• 1/2 tasse bleuet (en saison)
• 1/2 tasse framboise (en saison)
• 1/2 tasse canneberges séchées