- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Jean Paré
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre les 5 premiers ingrédients secs dans un bol. Bien mélanger et faire un puits au centre.
Étape 2
Battre l'oeuf dans un bol pour le faire mousser. Incorporer l'huile, le lait et les bananes. Verser dans le puits. Tourner seulement pour humecter. La pâte aura des grumeaux. Remplir aux 3/4 des moules à muffins graissés.
Étape 3
Mélanger la cassonade et la cannelle ensemble. Saupoudrer les muffins du mélange.
Étape 4
Cuire au four à 400 °F (200 °C) de 20 à 25 minutes.
Note(s) de l'auteur :
La recette donne 12 à 14 muffins.
