Muffins aux carottes et fruits séchés

Ingrédients

Mélange A :

• 3 cuillères à table huile
• 3 cuillères à table sucralose (Splenda) ou de sucre
• 1 oeuf
• 1/2 tasse compote de pommes non sucrée
• 2 cuillères à table lait

Mélange B :

• 3/4 tasses farine de blé entier
• 2 cuillères à thé poudre à pâte
• 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
• 1 pincée sel

Mélange C :

• 1 1/2 tasse carotte râpées bien tassées
• 1/2 tasse fruit séchés (canneberges, raisins ou abricots hachés)
• 1/4 tasse noix de Grenoble en morceaux (facultatif)