Muffins aux bananes pour randonnées

Ingrédients

• 1 tasse tofu nature broyé
• 2 bananes écrasées
• 1/4 tasse huile de carthame ou tournesol
• 1/3 tasse miel
• 1/4 tasse germe de blé
• 1/4 tasse lait
• 1 cuillère à table vanille
• 1 1/2 tasse noix de coco
• 1 1/2 tasse farine
• 2 cuillères à thé poudre à pâte
• 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude
• noix , pépites de chocolat ou raisins secs au goût