Muffins aux bananes, blé entier et gruau

Préchauffer le four à 350°F.

Dans un bol#1, mélanger, oeuf, huile, miel, gruau et bananes en purées.

Dans un autre bol#2, mélanger, farine blanche, blé entier, son de blé, soda, poudre à pâte et sel.

Ajouter bol#2 dans bol #1 en alternant avec le lait.

Ajouter les bananes en petits morceaux.

Verser dans des moules à muffins et cuire au four pendant 20-25 minutes.