Muffins au chocolat

Dans un bol mélanger la farine, le sucre, le gruau, le cacao, la poudre à pâte, le sel et les pépites de chocolat.

Dans un grand bol, battre les oeufs avec une fourchette. Ajouter le lait, le beurre et la vanille.

Verser le mélange liquide dans les ingrédients secs. Mélanger légèrement avec la cuillère de bois.

Verser dans des moules de papier et cuire au four à 400°F environ 15 minutes.

Quand les muffins sont cuits, les retirer des moules et les déposer sur une grille de refroidissement.

Pour avoir des muffins qui ne collent pas, utiliser les moules à muffins en silicone.