Muffin aux bananes

Préchauffer le four à 350°F et graisser un moule de 12 muffins.

Dans un bol, mélanger les céréales weetabix et le lait. Bien mouiller les céréales et réserver.

Dans un autre, bol mélanger l'oeuf, l'huile, la vanille, le gruau, la cannelle, la muscade, la cassonade les bananes et les noix de grenobles.

Ajouter au mélange précédent, les céréals mouillés de lait.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter le mélange de farine au mélange gruau-céréals et bien mélanger.

Bien remplir les moules à muffin du mélange. Cuire au four pendant aproximativement 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.