- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre le blanc d'oeuf dans un grand bol et le fouetté pendant 4 minutes environ. S'assurer qu'aucune goutte d'eau ne tombe dans le blanc d'oeuf, sinon le blanc ne levera pas.
Étape 2
Quand le blanc fait une belle crème, prendre le sucre et le mettre graduellement en fouettant toujours la mousse.
Étape 3
Pour la banane, l'écraser le plus possible et elle aussi la mettre graduellement dans le mélange.
Étape 4
Laisser au réfrigérateur pour un meilleur goût ou manger comme ça. Se garde un jour maximun.
