- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Viviane02
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Faire revenir l'ail et les échalotes françaises. Assaisonner de poivre et sel.
Étape 2
Ajouter le vin blanc, le persil, les tomates italiennes, le basilic et laisser mijoter environ 10 min.
Étape 3
Ajouter les moules, couvrir et cuire environ 3 à 4 min jusqu'à ce que les moules soient ouvertes. Jeter les moules qui ne se sont pas ouvertes.
Étape 4
Servir avec du pain croûté grillé frotté à l'ail.
Note(s) de l'auteur :
Délicieux!
