- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 5 portions
- Crédits : Muchoco
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les légumes dans un peu de beurre. Ajouter la farine,et laisser cuire un peu (comme pour un roux). Hors du feu,ajouter les liquides et bien melanger. Ajouter les noix,la muscade et le poivre. Laisser cuire et épaissir en remuant souvent.
Étape 2
Rectifier le sel , s'il le faut. Passer au mixer ou au moulin a légumes (conseillé,si on emploie que les tiges d'asperges).
