- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Rassembler tous les ingrédients et mélanger.
Note(s) de l'auteur :
Cette quantité est pour un kg de poulet, de boeuf ou de filet de porc. Le temps de macération ne doit pas être trop long, le goût y perd. J'utilise souvent cette marinade pour mariner mes viandes dans mes sautés asiatiques. Je vous préviens, la bonne odeur attire les curieux. Voir la recette de ma sauce satay au beurre d'arachide pour accompagner les brochettes marinées satay ou les rouleaux de printemps et les dumpling.
