- Préparation 5 minutes
- Total 5 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients. Faire mariner la viande pendant 4 heures ou plus au réfrigérateur, en retournant de temps à autre pour humecter la viande également.
Étape 2
Au BBQ, pour le poulet, faire cuire à feu moyen environ 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à l'obtention d'une couleur blanchâtre au centre de la poitrine. Pour le porc, cuire à feu moyen jusqu'à l'obtention d'une belle couleur rosée à l'intérieur, environ 15-20 minutes.
Étape 3
Au four, préchauffer le four à 350°F. Cuire le poulet environ 35-40 minutes. Cuire le porc pendant environ 30 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la grosseur des morceaux de viande.
