- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper la carotte, le céleri et l'oignon en cubes et les faire revenir à feu moyen-fort environ 5 minutes dans l'huile d'olive.
Étape 2
Ajouter les tomates et les 4 tasses d'eau, puis amener à ébullition.
Étape 3
Ajouter l'enveloppe de soupe, bien mélanger et laisser bouillir environ 10 minutes.
Étape 4
Ajouter les épinards, saler et poivrer au goût.
Étape 5
Servir lorsque les épinards ont ramolli.
Note(s) de l'auteur :
Ma recette préférée de l'automne.
