Linguines aux fruits de mer et fromage Boursin

Cuire les pâtes au goût et réserver (si désiré, ajouter de l'huile d'olive ou du beurre pour empêcher les nouilles de coller ensemble).

Dans une assez grande poêle, chauffer la moitié du beurre et faire brunir les échalotes.

Ajouter les pétoncles et crevettes, puis cuire 3 minutes.

Ajouter les champignons et faire revenir.

Ajouter le vin blanc et réduire de moitié.

Ajouter les 2 paquets de fromage, réduire le feu, brasser pour réchauffer et faire fondre le fromage.