Lasagne aux fruits de mer

Faire fondre le beurre y faire revenir les échalotes.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Ajouter le lait et bien brasser jusqu'à épaississement. Ajouter les épinards bien égouttés. Assaisonner.

Ajouter les fruits de mer et le poisson et réserver.

Dans un plat à lasagne, déposer de la sauce aux fruits de mer et une rangée de pâtes. Répéter une autre fois.

Ajouter en une rangée les asperges et recouvrir de fromage.

Alterner avec la sauce aux fruits de mer et les pâtes et terminer la lasagne en ajoutant le reste du fromage.

Cuire au four à 375 °F jusqu'à ce que ce soit grillé.