La sauce italienne

Ingrédients

Boîtes de conserve :

• 5 boîtes sauce tomate Hunt's de 680 ml
• 2 boîtes jus de tomate Heinz de 540 ml
• 1 boîte pâte de tomates Hunt's 156 de ml
• 1 bouteille sauce chili Heinz de 450 ml

Légumes :

• 2 casseaux champignons
• 5 carottes
• 5 branches céleris
• 4 oignons
• 3 piments verts
• 1 piment rouge

Viandes :

• 2 paquets boeuf haché format familial
• 24 saucisses italiennes piquantes

Épices :

• 1 sachet épices à spaghetti de 72 g
• 10 cuillères à table sel et poivre
• 5 cuillères à table sucre
• 5 clous de girofle
• 10 gouttes tabasco
• 6 pincées piments de Cayenne moulu
• 6 pincées piments de Cayenne broyé
• 3 feuilles de laurier