- Préparation 50 minutes
- Macération 120 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 15 portions
- Crédits : Grand-maman Réjeanne
Ingrédients
Sirop :
Préparation
Étape 1
Trancher finement les légumes. Les mettre dans un grand bol et ajouter le gros sel. Laisser tremper le tout pendant 2 heures.
Étape 2
Dans un autre bol, mélanger le vinaigre, le sucre et les graines de moutarde. Bien brasser le tout pour que le sucre soit fondu.
Étape 3
Égoutter les légumes et ajouter le sirop. Mettre ensuite en conserve.
Note(s) de l'auteur :
Cette recette vient de ma grand-mère. Elle nous en servait quand j'étais petit. La seule variante que j'ai apportée est les poivrons de couleur. Sur la recette originale, il est écrit poivron vert ou rouge.
