- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Sauce :
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Saler et poivrer.
Étape 2
Prendre de petites poignées du mélange et enfiler sur des brochettes de bois en pressant avec les mains, jusqu'à l'obtention d'une douzaine de brochettes.
Étape 3
Aligner les kébabs sur une plaque de cuisson huilée et mettre au four 20-25 minutes à 375 °F.
Étape 4
Entre-temps, mélanger la mayonnaise, la coriandre et le jus de citron dans un bol. Réserver au frais.
Étape 5
Dresser les kébabs sur une assiette et servir avec la sauce froide.
Note(s) de l'auteur :
Les kébabs peuvent se congeler.
