- Préparation 25 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 16 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Rincer les pois chiches et les réduire en purée au robot culinaire avec l'ail et le beurre de sésame (tahini).
Étape 2
La préparation sera granuleuse. Ajouter le jus de citron d'un coup et y aller progressivement avec l'huile d'olive, pour obtenir une consistance homogène mais pas trop liquide. Ajouter sel et poivre au goût.
